水不足はトマトを甘くする？（江頭教授）
| 固定リンク 投稿者: tut_staff
先日、寒さがホウレンソウを甘くする、という話を紹介しました。
同様に、甘いトマトを作るために水不足の状態にする、という方法があるといいます。
« 講義 「有機化学１」 第13回目の講義から-3 核磁気共鳴装置の精度(片桐教授) | トップページ | 講義 「有機化学１」 第13回目の講義から-4 核磁気共鳴のJカップリングの意味(片桐教授) »
「解説」カテゴリの記事
- プラスチックのいろいろなリサイクル(江頭教授)(2019.01.15)
- 食料自給率を上げよう、と言いますが（江頭教授）(2019.01.09)
- 消費税増税と知価社会 今年のカレンダーを眺めながら（江頭教授）(2019.01.02)
- アレニウスプロットと活性化エネルギー(江頭教授)(2018.12.25)
- パーセントとパーセント･ポイント（江頭教授）(2018.12.20)
