東京工科大学　工学部　応用化学科　ブログ

　だいぶ前になりますが、このブログで「手土産の難しさ」(2016.4.18; http://blog.ac.eng.teu.ac.jp/blog/2016/04/post-7842.html)でおいしい和菓子の話しをしました。また、前回（2021.10.7;http://blog.ac.eng.teu.ac.jp/blog/2021/10/post-7c082d.html）はおいしい洋菓子屋さんの話しをしました。今回はパン屋です。最初にお断わりしますが、この文章は私個人の狭い経験を元にしています。またパン屋さんとの間に一切の利害関係はありません。

　岡山在住時には、家から車で１５分くらいのところにあった「岡山パン工房」のパンがおいしくて、毎週のように通っていました。市街地の外れにある地元民しかいかない郊外型のパン屋でした。このお店のおかげで私はパンに目覚めました。おいしいパンは、生活の質をひきあげてくれます。

　八王子へ来て驚いたのが、さらにおいしいパン屋さんが多いことです。また、最近の高級食パンブームで、少々値ははりますが、おいしい食パンも手に入ります。八王子にはそのような高級食パン専門店が何件もあり、どのパンもおいしく、目移りします。

　土曜日に私が八王子駅の方へいく時は、まず10時半にユーロードの先にある「ブールブール・ブランジェリー」でいろいろなパンの中から何点かを購入します。今は新型コロナ対策でお店の中には4名しか入れないので、外に長い行列が伸びています。このお店の「ブールブール」というクロワッサンはおいしゅうございます。私は硬い「リュスティック」と木の実の沢山入っている「桑の都」が好きです。また、柔らかな「パンドミー」もおいしいのですが、気をつけて持って帰らないと他の荷物に潰されてしまいます。

　ブールブールのその先にある「サルドゥパン」は何と言っても「カレーパン」がおいしいですヨ。とてもとても小さなお店で、一度に1人しか入れません。ここで家族人数分のカレーパンを買うのが定番です。

　国道に戻って、少しだけ駅前の方に歩き、セブンイレブンの角を曲がると、「ゴンチャノフ」があります。ここは「ボストーク」がおいしいですね。買いすぎてしまいます。横山町のあたりはおいしいパン屋が多くあります。

　さらに国道の北側を歩いていくと「ハレパン」があります。11時にこの店で1本２斤の「高級食パン」を買っておうちに帰るのがルーチンです。

　八王子みなみ野にもおいしいパン屋がたくさんあります。