東京工科大学　工学部　応用化学科　ブログ

　21世紀を迎えた今、世の中は日々進歩してゆくものだという常識と共に我々は生きているわけですが……

　とまあ、オーバーな物言いでスタートしたのですがこれも別に言い過ぎという訳ではないでしょう。とくに私のように年をとってくると「昔と今」とを比べるときの時間幅が大きくなっているので否が応でも違いが目に付いてきます。その目線で先日の記事「最近「腐った食べ物」に遭遇していないような」なんて記事を書いてしまったのですよね。

　えっ、何の話かって？ 最初から説明しないと。

　実は上記の記事を書いた二日後の金曜日、研究室のゼミを欠席した学生がいたのです。事前の連絡もなし。その前の時間の授業には出席していたそう。はて一体どうしたのか。同学年の学生諸君に何があったのかと聞いても皆知らないのです。気になるなあ、と思っているまま週末のお休みにはいってしまいました。

　明けて月曜日、件の学生さんに話を聞くと「体調が悪くなって吐いてしまった」とか。おいおい、大丈夫か、一体どうしたの。「いやー、古くなったお弁当を無理して食べたのが悪かったんですよね。」聞けば前日のお弁当、それも冷蔵庫にいれずに部屋に置いておいたものを食べてしまったのだとか。そりゃあ、体調も悪くなるよね。

　前述の記事の締めは

とはいえ、流通に携わる方々がどんなに努力しても家に届いてからの扱いはそれこそ千差万別。せっかく届けた新鮮な食材が腐ってしまうことも充分にあり得るのですから食品の管理には各自が気をつけるべきですね。

だったのですが、まさにこれが起こった、ということでしょうか。人類社会がどんなに進歩しても、やっぱりやって良いことと悪いことがあるのですなあ。