東京工科大学　工学部　応用化学科　ブログ

　新しく購入した電気ポット。その取説に書いてあったデータから温度変化を計算する、というテーマでいくつか記事を書いてきたのですが、今回もその続きです。

　前回は「電気ポットはどのくらいのスピードで暖まるのか？」という以前の記事に対する補足説明として、電気ポットから熱が逃げる効果を考慮した場合と無視した場合の違いについて検討しました。結果、熱が逃げる効果の影響はそれほど大きくない（時間にして5％ほど）という結果を得ました。これは電気ポットという製品の役割上、加熱速度は大きく、熱の逃げる速度は小さくなるように設計されていることを考えれば、まあ妥当ですよね。（理想の電気ポットなら熱が逃げないはずです。その場合は影響0％となるはずですからね。）

　さて、その前回の記事の締めは以下の様でした。

ということで「電気ポット（3L、700W）でお湯を沸かすのに何分かかるか」の内容は大体問題なしです。と、言いたいところなのですがこの記事には実は別のところに問題があるのです。それは、次回にまたご説明しましょう。

なので、今回はその別の問題について説明しましょう。

　熱が逃げる効果を計算するかしないかで変わる数値として、実は電気ポットの（見かけの）熱容量があります。

　まず、「電気ポット（3L、700W）でお湯を沸かすのに何分かかるか」の中では電気ポットに入れる水（私が購入した電気ポットは 3.0 L サイズでした）とその他の部分の（見かけの）熱容量を分けて評価し、水を除いた電気ポット本体の（見かけの熱容量）を

「ポットの（見かけの）熱容量」は 3.0 L の水の 10/23 倍。つまり水 1.3 L 分に相当するでしょう。

と見積もっています。

　一方で熱が逃げる効果を考慮した上で評価した「電気ポットはどのくらいのスピードで暖まるのか？」の記事では水と電気ポット本体を含めて

ともとめています。